fave decorticate

Fave decorticate 

Le fave decorticate di Villalba rappresentano una gustosa e versatile variante alle fave fresche. Vengono essiccate lentamente per conservare tutte le caratteristiche delle fave di Villalba. Prodotti e raccolti con metodi artigianali, rappresentano una preziosa fonte di sali minerali e proteine. Le fave di Villalba sono ricche in ferro, rame, selenio, vitamina c, risultano particolarmente indicate per combattere l'anemia e la stanchezza.