Maiorchino di Novara di Sicilia

Il Maiorchino, è un formaggio siciliano prodotto in provincia di Messina con latte di pecora intero in forme di circa 10/12 kg. Abbinamenti: vini rossi e liquorosi è un formaggio a pasta dura dal sapore piccante e, per questo motivo, si accompagna molto bene a vini rossi maturi,ma si associa bene anche a vini dolci e liquorosi come la Malvasia e il Marsala. (peso variabile)