lenticchie grandi di Villalba

Lenticchie grandi di Villalba 

Le Lenticchie di Villalba sono una varietà autoctona di lenticchie coltivate esclusivamente nel comune di Villalba, in provincia di Caltanissetta. Grazie al clima e al terreno unico della zona, queste lenticchie si distinguono per il loro sapore delicato e la consistenza morbida. Sono apprezzate per la loro alta qualità e versatilità in cucina, perfette per piatti semplici e ricchi di tradizione.

Benefici per la Salute: Le lenticchie di Villalba sono una preziosa fonte di proteine vegetali, fibre e minerali come ferro, magnesio e potassio, che aiutano a mantenere una buona salute cardiovascolare e a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Sono inoltre ricche di antiossidanti, che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a combattere l’invecchiamento cellulare.